仿原始人飲食 有效減重

(圖片取自網路)


數年前由瑞典的醫學大學所提出女性若以果肉、蔬菜和瘦肉飲食為主，而迴避穀物、豆類、奶製品和麵食等食品。，經過6個月後得到的減重效果，是現代建議飲食的2倍，且體內的三酸甘油酯的含量也大幅減低。然而，此減重方法在2年後較不明顯。

英國劍橋大學與瑞典于默奥大學合作，追縱70位肥胖婦女2年的時間，研究員將實驗對象分為兩半，一組人採「原始時代飲食」，另一組人則採用「營養建議」。研究員發現，在研究展開6個月後，採用舊石器飲食的婦女，體重及腰圍的縮減程度，都較另一組人高出1倍，平均減重6.2公斤、腰圍減少11公分；採用現代飲食建議的婦女，則平均減重2.6公斤、腰圍縮減5.8公分。

然而，研究員也發現，在2年過後，兩組實驗對象的減重程度約略相同，顯示即使採用舊石器時代飲食，減重速度也會逐漸變慢。英國倫敦聖喬治醫院首席營養學家柯林絲表示，這可能是因為該時代飲食缺少肉類、蛋、乳酪、牛奶等蛋白質來源，因此減緩新陳代謝的速度，燃燒卡路里的效能因而降低。

其實原始人飲食法不外乎就是，少碰加工製品，多吃食物的本身的原狀，自然而然輕盈又健康。


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