減少葡萄糖、維他命攝取量　德研究：可多活15年！

糖酥冰淇淋，冰涼、酥脆多層好滋味。  
2007/10/04 01:06
實習記者卅張馨文編譯

科學上早已證實減少卡路里的攝取可增延壽命，德國研究者在2日進一步經由實驗證實，減少葡萄糖以及維他命的攝取量是延長壽命的關鍵，最多可延長15年。

率領這項實驗的德國耶拿大學內分泌專家Michael Ristow表示，甜食中主要成分葡萄糖為人體所必須，但若攝取過量其實很不健康。這項實驗也是有史以來第一個提出抗氧化劑對身體的壞處大過好處。

他們以寄生蟲類為實驗樣本，在實驗室中杜絕寄生蟲對葡萄糖的攝取後發現，寄生蟲內產生大量對身體有害的不穩定微小分子，這類分子正是人們想利用抗氧化劑或維他命抑止的有害分子。

不過經過一段時間後，寄生蟲體內自動產生另一類不穩定分子，這類分子會釋放出酵素，並且促使身體建立自動防衛機制，可長時間的對抗不穩定的有害分子。他們表示，寄生蟲的生命週期可延長百分之25，相當於人類壽命15年。

Michael Ristow在一次電訪中表示，「葡萄糖和維他命會中和體內不穩定分子，但實驗的關鍵就是要增加不穩定分子的數量來激發對身體有益的酵素產生。不好的東西，到頭來也可能促進好東西的生成。」


http://www.ettoday.com/2007/10/04/91-2166798.htm