最新的一項針對國人營養的調查結果顯示,台灣男性在近10年來平均每兩人就有一人過胖,65歲以下的肥胖率更高達6成,比女性肥胖增加幅度還大;另外,因會害怕變黑,普遍女性少曬太陽導致缺乏維他命D,容易罹患骨質疏鬆症。

隨著生活、飲食習慣的改變,使得國內罹患「代謝症候群」有年輕化的趨勢,衛生署委託中央研究院的研究統計發現,相較12年前,國人越來越胖,18 歲以上的肥胖人數激增,其中又以男性最為嚴重,過重與肥胖盛行率從10年前的33.4%攀升到50.8%,女性則是從31.7%上升到36.9%。

「代謝症候群」是現代文病,衛生單位也為此提出定義,即是男性腰圍大於90公分、女性大於80公分;三酸甘油脂大於150 mg/dl;男性高密度脂蛋白小於40mg/dl、女性小於50mg/dl;血壓大於等於130/mgHg;空腹血糖大於等於110mg/dl等,此外,跟據研究報告顯示,包括腦血管疾病、心臟病、糖尿病及高血壓等四項國人10大死因又與「代謝症候群」有關。

研究發現,山部地區的民眾肥胖與代謝症候群盛行率仍居冠,客家、中部與南部地區有遽增情形,東部與北部地區則趨緩。根據研究顯示女性比男性的飲食觀念較男性佳,不過一項針對國人維他命D營養狀況調查,發現13歲到15歲的青少女缺乏最嚴重,推測其原因在於怕黑不曬太陽,間接影響體內維他命D濃度。

因此調整飲食習慣是改善的最直接與快速方法,均衡的飲食,不吃添加物與腐敗食物,少吃肉類,多攝取蔬菜水果,才能幫助體內正常代謝。

http://www.nownews.com/2009/11/29/11490-2539378.htm

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