瑞典研究：高熱量快餐食品可能易誘發老年癡呆症

瑞典一項研究顯示，高熱量的快餐食品，可能容易引發老年癡呆症。

研究人員用富含脂肪、糖與膽固醇的快餐食品，餵食老鼠九個月後發現，老鼠的腦中，出現了類似老人癡呆症患者腦部的「蛋白纖維狀纏結」狀況。研究人員指出，這種「蛋白纖維狀纏結」，是老年癡呆症患者典型的病徵之一，它會影響患者的認知能力。

研究人員說，他們還需要進一步研究高熱量快餐食品為什麼容易誘發老人癡呆症的具體原因。

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